走进石家庄印奶奶食品有限公司的月饼生产车间，浓郁的香味扑面而来。车间内，备料、掐面团、称重、推酥、包馅、烘烤、包装等环节井然有序，员工在生产线上有条不紊地工作着，一派火热的生产景象。

为迎接中秋节订单高峰，公司提早启动了生产筹备工作，从面粉、油脂、馅料等原材料采购，再到生产设备检修、工人排班等方面，都做了细致安排。今年，除了传统的蛋黄、五仁、椒盐等口味的月饼，公司还推出了牛奶咖啡、杨枝甘露、玫瑰荔枝等新口味的月饼，满足不同消费者的喜好。

石家庄印奶奶食品有限公司负责人蔡红星表示，目前属于旺季，工人们都是在加班加点的生产，每天的生产量大概几十吨，种类有十几种。

黄庄村早年就有家家自制月饼的传统习俗，近年来，做月饼的村民越来越多，月饼产业发展越来越好，逐渐形成了几乎家家户户做月饼的产业规模，成了远近闻名的“月饼村”。目前，黄庄村的月饼生产企业有玉江、印奶奶、庄里人等83家工厂，日生产月饼约150吨，带动周边2000余人就业。

如今的黄庄月饼，从原料采购到生产加工形成了完整的产业链，成为藁城区特色产业发展的重要力量。黄庄月饼不仅是中秋节期间的热销品，更成为藁城区以特色产业带动群众增收、助力乡村振兴的生动缩影。