麦收时节，在藁城区廉州镇北营村的五丰农机种植服务专业合作社的麦田里，金色麦浪随风起伏，联合收割机往来穿梭、吞穗吐粒，一派热火朝天的夏收景象。

相比普通小麦，强筋麦每斤能多卖一毛多，亩产千斤就能增收百元，切实提升种植收益。

藁城区是全国优质强筋麦发源地，依托独特的水土禀赋与气候条件，本土培育的强筋麦具备吸水率高、面筋强度大、面团稳定时间长的突出优势，核心品质可媲美进口小麦，是制作高端面包粉、特色面食的绝佳原料。

好品质源于好品种。过去很长一段时间，国外强筋麦品种垄断着我国优质强筋麦市场。为改变这一状况，藁城区农科所开始研究培育中国自己的强筋小麦，先后成功培育藁优2018、藁优5766等九个强筋麦品种。目前，全区强筋麦种植规模持续扩大，种植面积占全域小麦种植总面积80%以上，良种规模化种植成效显著。

良种落地，产业链随之延展。经过多年产业化发展，藁城区已构建起从品种繁育、生产基地建设、种子收购、粮食收储，到面粉加工，再到藁城宫面等下游产品生产的全产业链格局。

产业链的末端，是享誉已久的“藁城宫面”。作为藁城区极具代表性的特色名品，“藁城宫面”工艺独特、底蕴深厚，拥有上千年的传承历史。其特点是条细空心、耐煮不糟、汤清面秀、口感筋道爽滑，深受消费者喜爱。而本土强筋麦加工的面粉蛋白质含量高、面筋足、延展性佳，是制作宫面的上乘原料，实现优质原料与特色产业双向赋能。

从田间良种培育，到规模化种植收割，从面粉精深加工，再到宫面成品端上千家万户餐桌，藁城区以一粒优质强筋麦为抓手，完善全产业链布局，补齐农业发展短板，稳步实现农业提质、产业增效、农民增收，以特色小麦产业，筑牢辖区乡村产业振兴坚实根基。

从一粒优质麦到一挂空心面，从田间地头到百姓餐桌，藁城区以强筋麦为核心、以全产业链为纽带，正走出一条农业提质、产业增效、农民增收的兴村富民新路径。