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石藁市监监管提案字〔2024〕第5号

对政协石家庄市藁城区第三届委员会

第四次会议第116号提案的答复

李圆钊委员：

您提出的关于加强宣传，提高食品安全意识的提案收悉，现答复如下：

2024年以来，在区委、区政府的领导下，我局坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，严格落实食品安全“四个最严”要求，围绕“促发展拉高线、保安全守底线”工作目标，统筹部署，不断完善监管体制机制，努力提高监管效能，深入开展专项整治，切实加大案件查办力度，严厉打击食品安全违法违规行为，全区食品安全水平不断提升。

一、高位统筹推进，党政同责“硬核”保障。区委、区政府高度重视食品安全工作，多次召开会议研究食品安全工作，将落实食品安全“两个责任”机制与“守底线、查隐患、保安全”专项行动结合起来，进一步厘清食品安全监管事权，将食品安全责任分解细化，分层分级落实到具体责任人，明确职责和任务。藁城区委、区政府主要领导及区政府分管领导多次深入食品安全监管基层一线强调研、抓指导、防风险、促整改，有效推动食品安全党政同责落地落实见效。为加快建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，一体推进食品安全属地管理责任和企业主体责任落实，区局多次召开食品安全“两个责任”工作部署会，传达学习文件精神，要求将思想统一到推进食品安全“两个责任”落实工作上，着力推行末端先行发力，迅速摸清底数，抓住“关键少数”建立责任清单，全面推进食品安全“两个责任”工作落实。在区食安办统筹协调下，各基层食安办积极认领包干任务，匹配包保干部，充分发动信息员、协管员作用，建立了C、D级食品生产经营主体包保责任清单。目前，我区已完成乡级、村级食品生产经营主体的摸底调查及校对核准工作，食品安全“两个责任”推动落地工作走在前列。

二、开展“放心食品超市”集中承诺活动。组织了2次“放心食品超市”集中承诺活动，通过开展集中宣传、发放宣传资料、接受群众咨询等方式宣传引导各食品销售超市、食品经营主体参与承诺活动，推动食品经营主体普遍形成守法经营、规范经营的良好风尚。此次活动共20家食品超市参与集中签订《放心食品超市自我承诺书》，55家食品超市完成自我承诺活动，并在其经营场所的醒目位置通过各种形式自主公示其承诺内容。

三、扎实推进食品经营风险等级分级管理工作。将食品经营风险等级分级管理工作纳入2024年食品安全重点工作，以食品销售者、餐饮服务提供者、单位食堂等为重点开展食品经营风险分级管理工作，依托省局监管平台，根据评定标准和程序划分为A、B、C、D四个等级，并根据风险管理等级切实履行日常监管职责，风险等级评定和动态管理覆盖率达到100%。

四、持续农村假冒伪劣食品安全整治。以日常监管为主，各项专项整治为辅，层层抓落实，层层有监督，全力保障农村食品安全。2024年截止目前共检查食品生产主体206户次，检查食品销售主体1503户次，其中检查学校及校园周边食品销售者439户次。检查餐饮服务主体1593户次，其中学校食堂为130户次，校园周边餐饮服务提供者为462户次。检查批发市场、集贸市场等各类市场29户次。开展农村假冒伪劣食品整治深化行动。制定专项行动工作方案，成立领导小组，通过会议、下发通知等形式进行动员部署。及时传达工作要求，通过明察暗访、通报约谈等方式强化督促落实，压实属地责任，确保风险隐患排查整治到位。截至目前，专项行动共检查食品生产、销售、餐饮单位6834户次，出动执法人员8502人次，监督检查覆盖率达100%，发现风险问题76个，主要包括未建立从业人员健康管理制度、未严格落实进货查验制度、未办理小作坊生产许可证等，目前均已处置完成。

五、食品生产企业整治提升。今年我局将对我区食品生产企业有条不紊的按行业划分进行整治提升行动，统一制度、统一标准，对生产企业各项食品安全管理制度、厂容厂貌、生产环境、生产过程控制等方面进行整治提升。目前肉制品生产企业整治提升已接近尾声，进入验收阶段，糖果制品行业整治提升行动已拉开帷幕，决定利用一个月的时间完成，下一步将对小米等农副产品加工行业进行整治提升。

六、食品“三小”整治提升。今年以来我局依据《河北省食品“三小”治理提升方案》和《石家庄市市场监督管理局关于进一步推进小作坊食品安全监管的通知》精神进一步规范我区食品小作坊、小餐饮、小摊点的生产经营活动，全面提升“三小”食品安全保障水平，通过清理整治一批、规范发展一批、转型升级一批，严格落实“四个紧盯、四个严查”工作要求，切实解决和消除食品“三小”存在的突出问题和风险隐患，有效落实食品安全主体责任和监管责任，促使全区食品“三小”行业规范健康发展。

七、推进食品生产经营主体责任落实。食品生产经营企业都设有食品安全总监或食品安全员，每季度都要对其进行线上和线下培训考核，经考核合格后才能上岗，今年上半年截止目前针对上述人员已经开展了三次集中培训学习。

在今后的工作中我局将进一步提高政治站位。全面贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，牢固树立“四个意识”，严格落实“四个最严”要求，始终把人民生命安全和身体健康放在第一位，大力推动食品安全战略，对食品违法行为实行“零容忍”，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”，牢牢守住食品安全底线。

2024年5月29日

领导签发：

联系人及电话：闫雪山    电话：15633862810

抄报：区政府办公室，区政协提案委员会，（会办单位）。